mousse fruit de la passion lait concentré

superbe cette mousse , ça donne envie Bonne année à toi ma chérie, merci beaucoup. 320 ml de lait chaud. Bonne balade sur mon blog, et merci, Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne. Mousse de maracuja – Ingrédients : 8 fruits de la passion,1 c. à soupe de sucre,1 boîte de lait concentré sucré (397 g),400 g de crème fleurette entière froide (Le mélange deviendra vite dense) Déposez la préparation dans un bol … 3- Verser la mousse dans des ramequins individuels et laisser prendre au … Fouettez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-y le sucre sans cesser de fouetter. et Voila la liste des participantes à la jeu et leurs recettes: dessert, sans oeuf, cuisine facile,  cuisine rapide cuisine rapide, gouter, dessert express, Je pense que là, tu vas avoir plein d’idée pour leur cuisiner autrement et qu’ils l’apprécient Mettre toute la crème fraîche, puis le lait condensé sucré dans un saladier ou dans un bol blender. Une boîte de lait concentré sucré (397g) 200 g de crème fraiche (fleurette ou celle du fromager c’est encore mieux) très froide; 200 g (20 cl) de purée de fruit de la passion (ou autre pulpe de fruit acidulé) 60-80 g de sucre (la quantité dépend beaucoup du fruit : goûter) 125 g de fraises des bois Et moi, je me cachais tout au fond pour ne pas qu’elle doute que c’est moi, mais maintenant je crois qu’elle le savait, car elle savait quel bec sucré j’étais, hihihih. Agréable journée Soulef. Recette Mousse chocolat-passion . Choisir des fruits de la passion bien mûrs, c'est-à-dire tout fripés. Viviane, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf. Ajoutez le jus de fruits de la passion puis les blancs d'oeufs. Recette de Mousse au chocolat et aux fruits de la passion (pour 4 personnes) Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. merci Soulef 1 boîte de mangues en conserve. Enlevez la pulpe de 4 fruits de la passion, les mixer et le passer au chinois. L’association chocolat au lait et fruit de la passion n’est pas nouvelle, elle fut largement popularisé par Pierre Hermé et son fameux macaron « Mogador ». Le mélange devient très rapidement dens… Si vous ne trouvez pas les fruits de passion, vous pouvez acheter la pulpe et l’utiliser, le résultat sera le même. Composée de fruit de la passion, de crème liquide, de sucre roux et de gélatine; cette mousse sera idéale pour finir un repas avec une note d'exotisme et de raffinement. On obtiendra ainsi une meringue ferme en bec d'oiseau. 1 boîte de lait concentré. 1 boîte de lait concentré sucré. Ne faites pas comme moi, je papotais avec mon mari tout en mixant, et je crois avoir mixer un peu plus qu’il ne faut, que quelques graines étaient mixer. 1 cuillère à soupe de levure. – La quantité de fruit de la passion dépend de la grosseur de vos fruits. Tout ce dont vous avez besoin est du lait concentré sucré et de la crème entière de Normandie que, si jamais vous n'en avez pas, vous pouvez la remplacer par une autre crème ayant une texture similaire. Toutefois, n'oubliez pas qu'il faut la mettre au frigo par la suite. Mes enfants aiment beaucoup le jus de ce fruit, mais  à part dans cette mousse, il ne le mange pas. Vous allez me croire si je vous dis que je n’achète les fruits de la passion que pour réaliser cette délicieuse mousse à la brésilienne. Utilisez votre créativité ! Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Mettre le jus, le lait concentré et la crème dans le mixeur et bien battre. Elle doit être très très bonne cette mousse. Je n’avais pas filtré  dans un tamis plus fin, sinon j’aurais pu tout retirer, mais comme j’étais pressée, pour faire la recette, mettre au frais au moins 2 heures pour pouvoir faire les photos, j’ai sauté l’étape. Je touche globalement a la cuisine algérienne que je partage avec vous a travers mes photos et vidéos, de la pâtisseries algériennes et gâteau algérien avec photo et vidéo. amour de cuisine: merci beaucoup ma cherie... amour de cuisine: Bonne année à toi ma chérie, merci beaucoup.... amour de cuisine: merci beaucoup ma belle.... amour de cuisine: merci beaucoup ma chérie.... amour de cuisine: Merci beaucoup ma chérie.... amour de cuisine: une bonne idée avec les poires. Chocolatée à point, sucrée comme il faut, une tenue de la mousse impec’ ! Samar et Moi Soulef l’avions lancé il y a presque 6 ans maintenant, et beaucoup de nos amies blogueuses nous ont accompagné dans cette sublime aventure, que ce soit en tant que marraine ( liste plus bas) ou pour participer au défi, je préfère dire « jeu » car c’est un jeu sans contrainte, il suffit juste de realiser une recette selon son goût avec l’ingrédient vedette du mois, et voila. 3 janvier 2021 Très bonne année Soulef ainsi que ta petite famille. Maintenant depuis 68 rondes déjà, vous connaissez sûrement bien ce jeu. privacy policy Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. gros bisous, Mmmm miam, cette mousse délicatement parfumée avec ce si délicieux fruit exotique doit être délicieuse à déguster sans faim… et sans fin bien sûr !!! Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Ajouter de l'eau pour obtenir une tasse de jus. Un dessert gourmand et rafraîchissant aux fruits de la passion ! Mesurer la dose de maracujà avec la boite de lait et l'ajouter aux autres ingrédients. Qu’elle vous apporte surtout la santé.. le reste suivra Et le résultat est « perfect ». 100ml jus de fruit de la passion. – Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Terriblement gourmande cette mousse. De la crème fraîche (400 ml, 40 % de MG) 1 mesure (la boîte de lait concentré) de pulpe de fruits de la passion (environ 6-8 pièces) Le jus d'un citron vert. Voici un entremet aux saveurs exotiques : noix de coco, mangue et fruits de la passion... Un concentré de saveurs ! Battre le tout ensemble ou mélanger avec le blender. Gâteau mousse au fruit de la passion. 2. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le au micro-ondes. Prendre un tiers des blancs d’œufs et mélanger délicatement avec les fruits de la passion et la crème liquide battue, afin de garder le volume et l’onctuosité. Battre au batteur électrique quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne un peu ferme et onctueux. S'il y a un nouveau commentaire: Ne pas m\'alerterEnvoyer un email SI ON repond a mon commentaireAlerter moi pour tout commentaire. Mélangez très bien tous les ingrédients dans le bol d'un blender. gourmandises orientales, patisseries orientales, Cupcakes, macarons, et autres pâtisseries, gateaux d’anniversaires, de fetes, celebrations, bavarois, mousses, charlottes, recette l’agar agar, pizzas / quiches / tartes salees et sandwichs, Entrées chaudes ou froides, Accompagnements, crepes, beignets, donuts, gauffres sucrees, cuisine brule-graisses, recettes amaigrissantes, gratin de pâtes et brocolis à la sauce béchamel, bavarois, mousses, charlottes, recette l'agar agar, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Couronne des rois provençale selon Felder, Fondue de poireaux aux Noix de Saint-Jacques Sautées, C'est Soulef Avec Vous. Porter à ébullition dans une petite casserole jusqu’à que le mélange épaississe et verser sur le chocolat. Laisser refroidir légèrement avant utilisation. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à ce que ce mélange soit bien homogène. Baisser le feu et poursuivre la cuisson encore une minute ou deux, ou jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. 100g de beurre. politique-de-confidentialite. Laisser le chocolat fondre environ 3 min et mélanger à l’aide d’un fouet pour créer une ganache : une crème à la texture brillante. Depuis ce jour là et en cachette, sans que ma mere ne me voit, j’en buvais plus que le chat, hihihihihi! 2 cuillères à soupe de sucre glace. Je vous propose ma recette de mousse aux fruits de la passion. 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) 40 cl de crème fraîche; 3 blancs d’oeufs; Préparation: Dans le mixer, mettez le jus de fruit de la passion, le lait condensé, la crème et bien mélangez. Parlant de lait concentré sucré, je me suis rappelée d’une petite histoire qui s’est passé quand j’étais petite, j’avais presque 6 ans et ma tante ( la tante de ma mère) qui venait chaque été en Algérie de France, et elle ramenait avec elle son petit chat, et elle ramenait aussi beaucoup de petite boîte de lait concentré sucré pour le chat ( oui le gâté !!!). Laisser refroidir légèrement avant utilisation. Soyons sincères : qui résiste à un dessert gourmand ? Battez les blancs d'oeufs en neige. 3. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Découvrez la recette de Mousse de maracuja à faire en 10 minutes. Toujours dans le blender mélanger le jus avec la crème et le lait concentré sucré pour obtenir une crème onctueuse. chauffer au micro-ondes pour que la gélatine fonde. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle. Mentions Légales La recette originale de ce mousse au fruit de la passion vient du Brésil, où je l'ai d'abord goûtée chez ma grand-mère il y a plusieurs années. La mangue, par exemple, est un très bon fruit pour préparer cette recette, car vous pouvez obtenir un jus de fruit bien épais et plein de saveur ! Cookies Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Préchauffer le four à th 5/6 (160°). idée recettes d’été menu 4 semaines, + 80 recettes, Copyright © 2016 Le blog de Amour de Cuisine. Un dessert pour le plaisir ! Mousse rapide aux fruits de la passion. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Pour réaliser la recette de cette mousse aux fruits de la passion à la brésilienne, vous n’avez besoin que d’un bon blender, commencez par séparer la pulpe des graines des fruits de passion, c’est simple et facile, placez tout le contenu des fruits dans le bol du blinder avec un peu d’eau, juste 1/4 de verre d’eau et activez le blinder à petite vitesse et les pulpes va se séparer rapidement des graines, et après vous n’avez qu’à la passer au tamis. Mélanger la crème liquide, le lait concentré sucré, la pulpe de fruit de la passion et la gélatine fondue dans le bol du blender pendant presque 5 minutes, vous pouvez à chaque fois verifier la texture). Coupez 8 fruits de la passion en deux, récupérez le jus et la pulpe à l’aide d’une petite cuillère. Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange commence à bouillir. chauffer au micro-ondes pour que la gélatine fonde. Réfrigérer au moins 3 heures. Bonjour à tous ... Mais quand j’ai demandé à mes enfants s’ils voulaient cette mousse aux fruits de la passion à la brésilienne comme dessert pour le diner du réveillon, ils étaient bien heureux « So brazilian desert it is! Ça fait bien quelques années que j’avais fait quelques recettes avec, je ne sais pas est ce que l’erreur venait de moi, mais ils n’avaient pas apprécié, donc j’ai arrêté de l’utiliser autrement. Pour ce moi, c’est Yolande du blog Les petits plats de Patchouka qui fut notre marraine du mois, et elle a choisi les fruits exotiques, yum yum. L’eau s’évaporera, mais les arômes seront plus concentrés. / pour 4 personnes. Bienvenue sur mon blog culinaire, sur lequel vous allez trouver les recettes de ma petite cuisine. Vous n'avez peut être pas de fruit de la passion dans votre frigo ? Et ma mère nous disait toujours de ne pas toucher car c’est pour le chat, un jour en ouvrant le frigo, par accident le lait concentré qui coulait de la petit boite à toucher ma main, et je l’ai goûté, mon dieu que c’était bon ( c’était la première fois que j’en goutait, je ne connaissais pas avant). Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Préparation : Mes conseils pour l’organisation, vous pouvez bien entendu aller plus vite si vous maîtrisez le montage d’un entremets : J-3 : Réalisez l’insert au fruit de la passion (gelée et ganache). Coupez les fruits de la passion en deux et filtrez la pulpe. Mon plaisir ne s’arrête pas la...Sur mon blog de cuisine, vous trouverez des recettes faciles et simples.... recettes a la viande halal Cuisine algérienne, orientale, mondiale, tout se mixe chez moi pour plaire à tout les palais. Tous droits réservés. Alors, si vous êtes gourmand(e) comme moi, il est toujours bien de connaître des recettes de desserts pratiques qui nous "sauvent la vie" lorsque nous manquons de temps. 1 1/2 tasse de farine. En extraire le jus au maximum. 20 cl de jus concentré de fruit de la passion Acheter; 30 cl de crème entière de Normandie fluide et onctueuse; 1 boîte de lait concentré sucré; Préparation. je me souviens que ma tante nous disait: c’est déjà fini la boîte? Préparation : 10 min. Du chocolat au lait et des fruits de la passion un savoureux mariage de saveurs et qui change de la mousse au chocolat classique. Glace au lait concentré et coulis de fruit de la passion (pour 8 personnes environ) 200 g de lait concentré sucré. Mélanger la crème liquide, le lait concentré sucré, la pulpe de fruit de la passion et la gélatine fondue dans le bol du blender pendant presque 5 minutes, vous pouvez à chaque fois verifier la texture). Mélangez … Mentions légales | Politique de confidentialité, Recettes du Brésil | Tous droits réservés | Mentions légales et CGU, Connectez-vous à votre compte pour ajouter des recettes à vos favoris, 20 cl de jus concentré de fruit de la passion, 30 cl de crème entière de Normandie fluide et onctueuse, ​Les bienfaits des œufs de caille sur la santé, Courge butternut - recette friteuse sans huile, Entremets à la mangue avec biscuits boudoirs, Moqueca baiana - recette de cabillaud en sauce. Laissez-la au frigo pendant au moins 2 heures pour que le mélange puisse bien prendre. J’adore et on voyage…. J-1 : Réalisez le glaçage, démoulez l’entremets puis glacez-le. j’aime ! C'est justement le cas de ce petit flan au lait concentré sucré au fruit de la passion. Si vous accompagnez souvent les recettes que j'ai publie sur le site, vous avez probablement remarqué que les Brésiliens adorent tout ce qui est recette facile et rapide à faire. EN attendant, ta mousse me plait beaucoup ! Ingrédients : 4 Pers. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Bizh. Donc ma mousse au chocolat au lait concentré est à base de chocolat à desserts (52% cacao). Mélanger la pulpe de fruit de la passion fraîche et le sucre dans une casserole. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Garnir de sauce aux fruits de la passion et servir! Combiner les blancs d’œufs et la crème de tartare dans un grand saladier et battre jusqu’à solidification. Bisous. Passez la pulpe dans un tamis pour éliminer les grains. Transvaser la mousse dans 6 verrines individuelles. Mélanger la gélatine et l'eau dans un petit bol, jusqu'à ce que la gélatine soit hydratée. 15 cl (150 g) de lait frais entier. Découvrez la recette de Mousse généreuse aux fruits de la passion à faire en 25 minutes. On peut facilement reconnaître un delicieux dessert brésilien quand on voit le lait concentré sucré, j’ai remarqué que plusieurs desserts de la cuisine brésilienne en contiennent, je ne sais pas c’est quoi le secret, mais dans cette recette, le lait concentré apporte le côté sucré, la douceur et beaucoup de goût. mousse passion, jus de fruits de la passion, lait concentré, citron, coulis de fruits rouges, dessert Bienvenue au Brésil ! 4 blancs d'oeuf en neige. Vous pouvez très bien faire cette même recette en utilisant de la pulpe de fruits de votre préférence que vous allez transformer dans un jus bien épais et concentré. Une jolie mousse pleines de promesses savoureuses 4 jaunes d'oeuf. Préparation : 1- Mixez les fruits de la passion puis mélangez-le au lait concentré au fouet manuel ou électrique. 1 1/2 tasse de sucre. 60 g de sucre. Temps Total : 10 min. Les couper, enlever la pulpe (avec les graines) et mixer dans un blender. bavarois, mousses, charlottes, recette l'agar agar, cuisine diverse, Cuisine par pays, dessert, crumbles et barres, recettes sucrees Puis incorporer progressivement le sucre en poudre en trois fois. Si vous utilisez le lait concentré, battez le avec le jus de fruit de la passion.

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